2007年12月18日
こんにゃく作り♪
先週、納豆作りを教えていただいたお宅で
今週は、こんにゃく作りを教えていただきました
こんにゃく芋をミキサーに掛けた所です。
アクは、藁、豆、樫、などの灰があれば良いですが、
ソーダでも十分美味しく作れるそうです。
手にソーダ水をつけて、みんなで丸めます。
子供も楽しめますよ～
大なべに、ぽ～ん！
茹でたては、めちゃくちゃ美味しいです
市販のコンニャクとは別物です。。
僅かな体験料で教えていただいたのですが、
おじいちゃんが「もらいすぎた・・・」って
先週、餅をついてくださってました。
納豆を、つきたての餅で食べさせてあげたかったって・・・
先週行けなくて申し訳なかったです。
おじいちゃんは、桶と、ホウキ作りの名人で、
ホウキも頂きました。
丁寧な作りで、キレイにそろえて編んであります
私も、こんな風に歳をとりたいです
ありがとうございました
今週は、こんにゃく作りを教えていただきました
こんにゃく芋をミキサーに掛けた所です。
アクは、藁、豆、樫、などの灰があれば良いですが、
ソーダでも十分美味しく作れるそうです。
手にソーダ水をつけて、みんなで丸めます。
子供も楽しめますよ～
大なべに、ぽ～ん！
茹でたては、めちゃくちゃ美味しいです
市販のコンニャクとは別物です。。
僅かな体験料で教えていただいたのですが、
おじいちゃんが「もらいすぎた・・・」って
先週、餅をついてくださってました。
納豆を、つきたての餅で食べさせてあげたかったって・・・
先週行けなくて申し訳なかったです。
おじいちゃんは、桶と、ホウキ作りの名人で、
ホウキも頂きました。
丁寧な作りで、キレイにそろえて編んであります
私も、こんな風に歳をとりたいです
ありがとうございました
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この記事へのコメント
素敵な時間を過ごされてますね。なんだか羨ましいです。人生の先輩に技を学び 人となりを学び…私も学ばせて頂きました。こんにゃく美味しそう〜(☆∇☆)
Posted by ほんわか at 2007年12月19日 04:12
ほんわかさんへ
本当に、貴重な時間でした。。
芋を大きくするために、掘り起こし、保存し、植えなおし・・５年かけるそうです。こんなに大事に育てて、手を掛けて作ったら、もったいないって心も自然に湧いてきます。。
本当に、貴重な時間でした。。
芋を大きくするために、掘り起こし、保存し、植えなおし・・５年かけるそうです。こんなに大事に育てて、手を掛けて作ったら、もったいないって心も自然に湧いてきます。。
Posted by ゆなこ at 2007年12月19日 08:03
そんなに手間がかかってるんですねぇ。
おはずかしながら、小さい命は慈しみ 大切に考えてきましたが。大先輩方に対しての想いは最近なんですね。
ブログ拝見していくうちに、反省と私も…と大先輩への敬意を大切にしなきゃ！と想います。
おはずかしながら、小さい命は慈しみ 大切に考えてきましたが。大先輩方に対しての想いは最近なんですね。
ブログ拝見していくうちに、反省と私も…と大先輩への敬意を大切にしなきゃ！と想います。
Posted by ほんわか at 2007年12月20日 19:56
ほんわかさんへ
大先輩から見ると、大きな私もお子ちゃまのようで・・・（笑）大先輩と過ごす時間は急いてる自分に気付かされ、リセットする良い時間ですよ～
大先輩から見ると、大きな私もお子ちゃまのようで・・・（笑）大先輩と過ごす時間は急いてる自分に気付かされ、リセットする良い時間ですよ～
Posted by ゆなこ at 2007年12月20日 21:46
ゆなこ様
何だか…人生 得して歩いていますよね。
私 祖父母知らないんですね。でも、娘は祖父母に溺愛され…生き方を学んでるんですね。私も得して歩いていきたい！ (*^_^*)
何だか…人生 得して歩いていますよね。
私 祖父母知らないんですね。でも、娘は祖父母に溺愛され…生き方を学んでるんですね。私も得して歩いていきたい！ (*^_^*)
Posted by ほんわか at 2007年12月21日 21:47
ほんわかさんへ
そうなんだ・・私は、ひいじいちゃんもいたけど、高齢とあって会話は一方通行・・・でも、ほんわかした雰囲気は今でも何となく覚えています。ひいじいちゃんの遺した手づくりの孫の手を見ると、叔父達と思い出話が始まる・・・私も惜しまれる人になれるかな？まだまだ先でいいですけど（笑）
そうなんだ・・私は、ひいじいちゃんもいたけど、高齢とあって会話は一方通行・・・でも、ほんわかした雰囲気は今でも何となく覚えています。ひいじいちゃんの遺した手づくりの孫の手を見ると、叔父達と思い出話が始まる・・・私も惜しまれる人になれるかな？まだまだ先でいいですけど（笑）
Posted by ゆなこ at 2007年12月22日 09:24